数据|万余老字号仅剩1000余家 只要10%能盈利

数据|万余老字号仅剩1000余家 只要10%能盈利
2020年01月16日 08:29 界面

  原标题:数据 | 年货还推敲“老字号”品牌?百年汗青但不善运营 

  文 | 李胤烽 初彦墨

  编辑 | 陈臣

  邻近春节,老字号们个人发力,让过年开端“有内味了”。全聚德、稻喷鼻村等老字号纷纷拿出特点家宴与特点产品供给春节市场;2019年的最后一天,淘宝主播薇娅在上海豫园玩起直播,为中华老字号直播带货。那些与新中国一路生长的老字号们,如今过得怎样样?

  万余老字号仅剩1000余家,只要10%能盈利

  部分老字号“倚老卖新”固然让人欣喜,但中国老字号品牌的生长近况不容乐不雅。商务部数据显示,中华老字号数量重新中国成立早期的1万多家增添至今朝的1128家。固然老字号们的均匀寿命逾越160岁,但个中只要10%蓬勃生长,大年夜部分都出现了运营危机。

  老字号的传承离不开居平易近的根本生活,行业分布重要集中在吃的、喝的、用的和治病的四大年夜块。从地理分布看,上海、北京和江苏的老字号最多,分别有180家、117家和96家。

  83%的酒类老字号净利润增长,茅台最“喷鼻”

  据界面数据不完全统计,今朝“中华老字号”概念股至少有56家,个中最多的是酒类(18家)、医药类(17家)和食品餐饮类(11家)。根据各家第三季度的财报,83%的酒类老字号保持了净利润同比增长,个中贵州茅台前三季度净利润最高,为304.55亿元;而逾越折半的医药类、餐饮类老字号净利润都出现了同比下滑。

  老字号跨界引爆流量,但也有玩砸的

  为了逢迎年青人,一些老字号几次再三跨界,试图引爆流量。上海老字号豫园玩起直播,四个小时吸引1230万人不雅看,共发卖产品20万件;曾经陪伴了几代人生长的大年夜白兔奶糖,固然曾经61岁,但玩起跨界来令年青人跟不上节拍:大年夜白兔润唇膏、喷鼻氛、古装秀、奶茶、冰淇淋……

  大年夜白兔、回力、六神、百雀羚等一波老字号玩跨界不亦乐乎,固然也有玩砸的,例如狗不睬。在第二届中国国际出口展览会上,狗不睬搭了一个叫“来‘GBI’订制安康”的展区,摆出了养分弥补剂、面膜、眼罩等一系列护肤品,试图进军美容行业。另外,狗不睬还试图进军大年夜安康、咖啡等行业,成就均不睬想。

  但回到狗不睬的主业——包子,根据其2019半年报显示,狗不睬主营营业的前三位分别为速冻包子、酱卤肉成品和速冻面点礼包,共占主营营业支出的80%以上。近几年狗不睬陆续在北京封闭了10余家门店,仅剩下王府井和前门两家门店。

  “事迹扑街全聚德”、“造假背规同仁堂”、“驴皮吹破东阿阿胶”,近几年跌下神坛的老字号不只要狗不睬,谁能挽救这些老字号?

义务编辑:程立

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